Atene: lezione di cucina in piccoli gruppi e cena privata sul balcone

Scopri i sapori autentici della cucina greca con una lezione di cucina pratica nel cuore di Atene, visita il mercato e prepara piatti tradizionali in un ambiente spazioso con balcone e vista sulla città.

Ti diamo il benvenuto a un'indimenticabile avventura culinaria nel cuore di Atene! Noi di Native Tongue invitiamo i viaggiatori di tutto il mondo a immergersi nei sapori, nella storia e nella cultura della Grecia. Durante i nostri corsi di cucina, imparerai a preparare una selezione di piatti appetitosi che la gente del posto ama da generazioni. L'Esperienza si svolge in piccoli gruppi, così potrai goderti il processo in un'atmosfera rilassata e piacevole. Questa esperienza semi-privata e condivisa è ospitante in uno spazio elegante, dove potrai goderti una lezione di cucina pratica e una cena privata sul nostro ampio balcone con vista mozzafiato sulla città, in esclusiva per questo piccolo gruppo. Inizierai il tuo viaggio acquistando ingredienti freschi nel vivace mercato alimentare centrale di Atene, noto come Varvakeios Agora, dove l'energia della città e la cultura gastronomica quotidiana prendono vita. Dopo una breve visita al mercato, raggiungerai a piedi il nostro spazio accuratamente curato nel cuore di Atene. Situato a un piano alto e ricco di luce naturale, dispone di un ampio balcone con vista sulla città, comodamente al di sopra del suo trambusto. Guidato dal nostro chef professionista, preparerai piatti greci iconici utilizzando gli ingredienti che hai scelto, prenderai idee extra per piccoli colpi di scena su ogni ricetta e, una volta che tutto sarà pronto, ti siederai insieme per condividere e goderti le tue creazioni, proprio come una tradizionale tavola familiare greca. La domenica il mercato è chiuso, quindi la visita non è disponibile. In alternativa, prepareremo insieme il tradizionale caffè greco e lo assaporeremo prima dell'inizio della lezione di cucina. Esempio di menù Insalata greca Ricca di ingredienti freschissimi, cetrioli croccanti, pomodori maturi, olive salate e feta piccante, perfettamente bilanciata con un filo d'olio d'oliva e origano. Tzatziki La salsa allo yogurt fresca e rinfrescante con aglio e cetriolo, perfetta per quasi tutti i piatti greci. Polpette, spiedini di pollo o frittelle di zucchine Tutti ricchi di erbe aromatiche e spezie, offrono un vero assaggio della cucina casalinga greca (le frittelle di zucchine sono l'opzione vegetariana). Dolmadakia o involtini di melanzane Delicate foglie di vite ripiene di riso condito, o involtini di melanzane con feta. Entrambi i piatti mettono in risalto l'armoniosa fusione di ingredienti freschi e tecniche semplici e tradizionali. Torta di formaggio o torta di spinaci Pasta sfoglia dorata ripiena di una ricca miscela di formaggio o spinaci, entrambi ingredienti base della dieta greca. Halvas con semola o saragli Un dessert leggermente dolce o un pasticcino imbevuto di miele che ti farà venire voglia di altro.